たっぷり甘えび弁当

北海道といえば蟹…と思いきや、旭川にほど近い増毛は日本屈指の甘エビの名産地。その自慢の甘エビを惜しげもなく敷き詰めた一折は、まさに海の宝石箱。ぷりぷり食感と甘みの余韻を存分に。